Der Deutsche Mühlentag findet seit 1993 landesweit statt und wurde von der Deutschen Gesellschaft für Mühlenkunde und Mühlenerhaltung ins Leben gerufen. Immer am Pfingstmontag rücken die Mühlen damit als einst wichtige Orte für technische Innovation, Kommunikation und Begegnung ins Bewusstsein der Öffentlichkeit.
Auch das Freilichtmuseum Glentleiten nimmt den Aktionstag zum Anlass, seine unterschiedlichen Mühlen in Aktion zu zeigen: Neben der „klassischen“ Getreidemühle aus Fischbach (Lkr. Bad Tölz-Wolfratshausen) sind die Wetzsteinmacherei aus Unterammergau (Lkr. Garmisch-Partenkirchen), das Sägewerk aus Potzmühle (Lkr. Rosenheim), die Tuffsteinsäge aus Huglfing (Lkr. Weilheim-Schongau) und die Hofmühle aus Unterlandtal (Lkr. Berchtesgadener Land) in Betrieb und werden in ihrer Funktionsweise erklärt. Die Verarbeitung von gemahlenem Mehl zeigt Bäckermeister Stefan Luidl im historischen Backhaus aus Arget (Lkr. München), das an diesem Tag eingeheizt wird. Das Brot kann direkt am Ofen erworben werden.